Antoni Furió (Sueca, 1958) és catedràtic d'Història Medieval de la Universitat de València. Va ser director de Publicacions de la Universitat de València durant més d'una dècada i dirigeix la revista L'Espill. 
Les principals línies de recerca són la història del món rural i el crèdit, les finances i la fiscalitat en la baixa Edat Mitjana. Entre les seues publicacions destquen Camperols del País Valencià. Sueca, una comunitat rural a la tardor de l'Edat Mitjana (1982), València, un mercat medieval (1985), Història del País Valencià (1995) i El rei Conqueridor. Jaume I entre la història i la llegenda (2007).
Una altra línia d'investigació s'ha centrat en la vida i l'obra de l'assagista Joan Fuster: Album Fuster (1995), així com la direcció de l'edició de l'Obra Completa i de la Correspondència de l'escriptor.